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Nutri la Tua Giornata con gli Snack di Potenza al Sesamo e Acero

Barrette Energetiche Bilanciate per Nutrire la Tua Giornata

Dì addio alle tentazioni del distributore automatico e saluta le barrette energetiche nutrienti per alimentare la tua giornata. Questi snack fatti in casa sono progettati per mantenere sotto controllo il tuo dosha evitando zuccheri, grassi e conservanti nascosti.

Tempo di Preparazione

15 Minuti

Tempo di Cottura

20 Minuti

Porzioni

4–6 Porzioni

Ingredienti

  • 2 tazze di avena
  • 1 tazza di fichi o datteri tritati
  • 3⁄4 di tazza di mandorle tritate
  • 1 tazza di cocco grattugiato
  • 3⁄4 di tazza di proteine del siero di latte
  • 2 cucchiai di semi di lino
  • 1 cucchiaio di noce moscata macinata
  • 1⁄4 di cucchiaino di sale
  • 1⁄2 tazza di burro di mandorle
  • 3 banane mature
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 1⁄4 di tazza di sciroppo d'acero
  • 1⁄4 di tazza di olio di cocco
  • 1⁄4 di tazza di acqua
  • 1⁄2 tazza di semi di sesamo

Procedimento

Passaggio 1

Preriscalda il forno a 350°F.

Passaggio 2

In una grande ciotola, unisci avena, fichi (o datteri), mandorle, cocco, proteine del siero di latte, semi di lino, noce moscata e sale.

Passaggio 3

In una separata ciotola media, schiaccia insieme il burro di mandorle, le banane, la vaniglia, lo sciroppo d'acero, l'olio di cocco e l'acqua fino a ottenere una consistenza omogenea. Regola l'acqua secondo necessità per ottenere la consistenza desiderata.

Passaggio 4

Aggiungi il composto umido agli ingredienti secchi, mescolando fino a combinare completamente. Aggiungi i semi di sesamo.

Passaggio 5

Premi l'impasto uniformemente in una teglia da forno (8x8 pollici o 9x11 pollici) e cuoci fino a doratura, circa 20 minuti.

Passaggio 6

Lascia raffreddare le barrette prima di tagliarle a quadrati e servire.

Suggerimenti Nutrizionali

  • Vata:

    Valorizza il sapore con un pizzico di sale e scorza di limone.

  • Pitta:

    Personalizza sostituendo i semi di sesamo con semi di girasole o zucca e riducendo la quantità di sciroppo d'acero. Opta per proteine di canapa o vegetali invece di proteine del siero di latte.

  • Kapha:

    Concediti sostituendo il cocco grattugiato con scaglie di cacao o un mix di scaglie di cacao e semi di girasole. Sostituisci i semi di sesamo con semi di zucca e lo sciroppo d'acero con miele. Utilizza olio di mandorle al posto dell'olio di cocco e opta per proteine di canapa o vegetali al posto delle proteine del siero di latte.

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